水果是身体的营养富矿

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。水果和蔬菜的营养价值是非常相似的。水果也是多含水分的食品，供给热量不多，蛋白质更少。

从水果中能得到矿物质和维生素。水果颜色鲜艳，气味诱人，酸甜适口。水果吃起来很方便，不必经过烹调，除了很小的婴孩吃煮熟的水果以外，差不多全是生吃的。因此，从水果中得到的维生素C就很多，特别是鲜枣、山楂、柑橘、草莓、刺梨、猕猴桃等的维生素C含量很高。

水果还有利便的作用，这是因为水果除了含有纤维素外，还富含果酸的缘故。果酸能使消化液增加，饭后吃一些水果，有助于消化。一些水果如苹果还有止泻作用，可以给腹泻的病人吃些苹果。

三餐之余，你一定会买一些新鲜水果来吃。那么，你知道水果对人体有哪些益处吗？

水果除了口味香甜受欢迎外，也同其他食物一样为我们提供着人体必需的营养素。水果中维生素C的含量最多，加之一般的水果都是生吃，果汁内的维生素C可以免遭其他因素的破坏而全部被人体而吸收。同时，水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌，从而帮助消化。

除此之外，还有一些水果由于具有某些特点而作为医用。例如，香蕉润肠可以利大便；苹果中含有鞣酸，可以制成果粉而止泻；西瓜凉甜而有清热解暑利尿之功效：红梨润肺，常用于止咳。

当然，还有女性朋友最关心的问题——水果绝大部分为水分，脂肪、蛋白质及糖类含量均不高，故热量值低，吃了也不易引起肥胖，为保持身材之健康食品。