果蔬知识

自制饮品配制技巧

自制饮品最大的优势在于能够确保食材的新鲜度。新鲜的豆类、谷物和蔬果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性成分。这些营养素在加工和储存过程中会逐渐流失，而现做现饮则能最大程度地保留这些珍贵的营养成...

太森 2026-09-30 1.3K #果蔬汁

吃莲藕籽的好处

莲藕籽就是植物莲藕的种子，也就是平时人们吃的莲子，是一种高营养食材，它能补益肾气并能保护心脏，是一种药食同源的特殊存在，平时人们吃莲子既能吸收丰富营养，又能预防多种常见病发生，下面是对于它功效与作用的...

太森 2026-07-01 1.0K #莲藕

果蔬知识

桑葚，乌发明目不老果

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，人们喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。每年农历5~6月果实成熟，洗净后去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。中医认桑甚是滋补强壮、养心益智...

太森 2026-05-05 1.3K #桑葚

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太森 2025-09-08 2.4K

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白菜，在蔬菜中含锌量最高

白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是非常高的，而且与肉和蛋类相比也是很高的。经常补充锌，能够促进幼儿的成长发育，提高性功能，因此人们称锌为“幼儿的生长素”“夫妻的和谐素”。...

太森 2025-09-07 2.3K #白菜

果蔬知识

木瓜，果实又为中药材“榠樝（míngzhā）”

木瓜富有营养，卡路里低，所以对进行减肥的人大有益处。木瓜有助于治疗皮外伤或其他外伤。吃木瓜是最有功效的排毒方法之一，多吃木瓜能排出体内的毒素。对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。果实又为中...

太森 2025-09-01 2.4K #木瓜

果蔬知识

芹菜，也叫“夫妻菜”

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，经常食之能避免皮肤苍白干燥、面色无华，而且可使目光有神、头发黑亮。芹菜是高纤维食物，它经肠胃的消化作用会产生一种叫木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，浓...

太森 2025-08-31 2.1K #芹菜

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菠菜，大力水手的最爱

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜提取物具有促进细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强活力。菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转变成维生素A，能保护视力...

太森 2025-08-03 2.1K #菠菜

果蔬知识

黄瓜，可抑制糖类物质转变为脂肪

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性。黄瓜中的苦味素不仅有健胃、增加肠胃动力、帮助消化、清肝利胆和安神的功能，还可以预防流感。...

太森 2025-05-20 2.2K #黄瓜

果蔬知识

必须牢记的“冤家蔬果族谱”

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。...

太森 2025-03-01 1.8K #蔬菜禁忌

果蔬知识

在对的时间，吃对的蔬果

相信大家都听过“天天五蔬果”的观念，这是美国之前推行的防癌保健方法，即每天至少要吃三份蔬菜+两份水果。而一份就是指约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一个柳橙、一个小苹果或是一个奇异果。...

太森 2024-09-16 3.6K #水果 #蔬果

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四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效

四季豆化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。...

太森 2024-08-15 1.9K #四季豆

果蔬知识

蔬菜消毒，“洗刷刷”其实很重要

我们去菜市场买了青菜以后。应该怎样保管，才能够使亡的营养成分保留更多呢？将青菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄...

太森 2024-07-03 6.5K #蔬菜

果蔬知识

精挑细选，才能吃到最好的水果

所谓水果熟了，是指其果形变大，重量增加，质地变软，果皮转色，香气变浓，糖度增加，酸度减少，苦涩味消除等现象。下面是针对不同水果不同的“把脉”方法。...

太森 2024-07-01 6.5K #水果

果蔬知识

五色蔬果的美容养颜专长

在生活中，我们更加应该提倡使用蔬果、植物或中草药来美容护肤。食物的美容作用胜过任何化妆品。因为皮肤的营养来自于体内供给，体内某种营养成分是造成皮肤变化的直接原因。...

太森 2024-06-24 6.4K #水果 #水果美容

果蔬知识

葡萄皮上的白霜是什么？可以吃吗？

这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质，对于人体是完全无害的。就算没有彻底洗干净，把白霜吃下去了也没关系。...

太森 2024-06-14 6.5K #葡萄 #白霜 #果粉