果蔬知识

必须牢记的“冤家蔬果族谱”

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。...

Nemo 2025-03-01 1.4K #蔬菜禁忌

果蔬知识

在对的时间，吃对的蔬果

相信大家都听过“天天五蔬果”的观念，这是美国之前推行的防癌保健方法，即每天至少要吃三份蔬菜+两份水果。而一份就是指约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一个柳橙、一个小苹果或是一个奇异果。...

Nemo 2024-09-16 3.2K #水果 #蔬果

果蔬知识

四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效

四季豆化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。...

Nemo 2024-08-15 1.5K #四季豆

果蔬知识

蔬菜消毒，“洗刷刷”其实很重要

我们去菜市场买了青菜以后。应该怎样保管，才能够使亡的营养成分保留更多呢？将青菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄...

Nemo 2024-07-03 6.0K #蔬菜

果蔬知识

精挑细选，才能吃到最好的水果

所谓水果熟了，是指其果形变大，重量增加，质地变软，果皮转色，香气变浓，糖度增加，酸度减少，苦涩味消除等现象。下面是针对不同水果不同的“把脉”方法。...

Nemo 2024-07-01 6.0K #水果

果蔬知识

五色蔬果的美容养颜专长

在生活中，我们更加应该提倡使用蔬果、植物或中草药来美容护肤。食物的美容作用胜过任何化妆品。因为皮肤的营养来自于体内供给，体内某种营养成分是造成皮肤变化的直接原因。...

Nemo 2024-06-24 6.0K #水果 #水果美容

果蔬知识

葡萄皮上的白霜是什么？可以吃吗？

这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质，对于人体是完全无害的。就算没有彻底洗干净，把白霜吃下去了也没关系。...

Nemo 2024-06-14 6.1K #葡萄 #白霜 #果粉

果蔬知识

西红柿炒熟有什么营养优势？

西红柿炒熟吃有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收，因为熟吃西红柿的时候，西红柿中细胞的细胞壁被破坏，其中的番茄红素能够自由释放。...

Nemo 2024-05-31 6.1K #西红柿 #番茄红素

果蔬知识

维生素家族医疗功效速查表

维生素家族医疗功效速查表...

Nemo 2024-05-29 6.0K #维生素

果蔬知识

红白黄绿黑—蔬菜也有五色天堂

药补不如食补，五色蔬果搭配均衡，看似简单，实则困难重重，需要我们在工作和生活中来不断学习和发现它的真谛，做到营养均衡。...

Nemo 2024-05-10 5.9K #水果 #蔬菜

果蔬知识

教你如何买“对的”蔬菜

卖菜的最佳时间应该是上午8点半到10点钟之间和下午5点钟到6点钟之间。在这个时间范围内，买卖都接近尾声，菜农都要赶回家了，你尽可以选购，此时的蔬菜不失新鲜却又很便宜，满足消费者追求物美价廉的心愿。...

Nemo 2024-05-04 6.0K #买蔬菜

果蔬知识

水果是身体的营养富矿

水果除了口味香甜受欢迎外，也同其他食物一样为我们提供着人体必需的营养素。水果中维生素C的含量最多，果汁内的维生素C可以免遭其他因素的破坏而全部被人体而吸收。同时，水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌...

Nemo 2024-05-01 6.0K #水果

果蔬知识

冷藏后的水果营养成分是否会降低

在英国有这么一种说法：“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点至6点是铜，6点以后是铅。”日本园艺试验场的有关人士对此的解释是：严格说来，水果什么时候吃都没有关系。...

Nemo 2024-04-19 5.9K #水果

果蔬知识

自测身体健康，用疏果来均衡

不同颜色的蔬菜、水果具有不同的保健效果。红色果蔬如番茄、胡萝卜、西瓜、红桃等含有多种维生素、糖类及微量元素，多入心经，给人以醒目、兴奋感，有增加食欲、光洁皮肤、增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老等作用。...

Nemo 2024-04-18 6.0K #水果

果蔬知识

一个人只吃水果能活多久？

人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水...

Nemo 2024-04-17 6.2K #水果

果蔬知识

什么是"蔬"，什么是"菜"？

人们生活的每天都离不开蔬菜，离不开我们赖以生存的生活必需品，就像鱼离不开水一样。蔬菜营养很丰富，它能为人体提供多种维生素，维生素是人体生理活动所必须的元素，维持着人体的新陈代谢。...

Nemo 2024-04-14 6.2K #蔬菜